تحضير طبق كفتة الدجاج بالجبن





المقادير:
* 2 ملعقة كبيرة بهار مشكل
* 2 ملعقة كبيرة جبن سائل
* 0.25 حزمة كسبرة أو بقدونس مفروم
* 3 حبات بطاطس كبيرة الحجم مسلوقة
* 4 قطع صدور دجاج دون عظام
* حسب الرغبة ملح وفلفل
* 2 كوب بقسماط
* 2 بيضة بيض
* حسب الكمية زيت للقلي
طريقة التحضير:
1- اسلقي الدجاج في ماءٍ به ملح وبهار مشكل؛ و بعد ان ينضج قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة جداً باالسكين.
2- اهرسي البطاطس بعد سلق الدجاج ثم اضيفيه للدجاج مع الكسبرة والجبن والبهار والثوم وقليلٍ من الملح.
3- كوري خليط كفتة الدجاج بالجبن إلى كورٍ صغيرةٍ او بحسب الحجم الذي ترغبين فيه.
4- اغمسي كفتة الدجاج بالجبن في البيض ثم البقسماط ثم اقليها في الزيت حتى تشقر.


 

تابعي أهم وآخر الأخبار على مجلة المراة